тел: (+38067) 502 12 89

ОБОРУДОВАНИЕ

Вакуум-выпарная установка ОВД-500 и ОВД-800 для сгущения молока

Установки вакуум-выпарные ОВД-500 и ОВД-800 предназначены для сгущения пищевых продуктов:

- молоко цельное сгущенное с сахаром 72% СВ;
- молоко обезжиренное сгущенное с сахаром 70% СВ;
- сыворотка сгущенная с сахаром 75% СВ;

- соки фруктовые концентрированные 56…60% СВ;
- молоко цельное 42% СВ;
- молоко обезжиренное 40% СВ;
- сыворотка подсырная 37% СВ;
- сок томатный 18…20% СВ.

Кроме того, они могут быть использованы для концентрирования экстрактов при производстве пищевых красителей и парфюмерных изделий.

Показатели	Техническая характеристика
Показатели	ОВД-500	ОВД-800
Производительность по испаренной влаге, кг/ч	500	800
Рабочее давление, кг/см²	0,5	0,5
Разрежение в конденсаторе, кг/см²	0,8…0,9	0,8…0,9
Температура пастеризации, град.Цельсия	до 95	до 95
Температура кипения в испарителе, град.Цельсия	40…60	40…60
Расход оборотной воды, м³/ч	45-50	60
Температура воды, град.Цельсия, не более на входе в конденсатор на выходе из конденсатора	20 35	20 35
Установленная мощность, кВт	6,5	11
Потребляемая мощность, кВт	5,1	8,8
Содержание сухих веществ в готовом продукте в зависимости от перерабатываемого сырья, СВ	18…72	18…72
Габаритные размеры, мм длина ширина высота	4200 3225 4104	5125 3950 4737
Масса, кг	3500	4800
Обслуживающий персонал, чел	2	2

Под заказ предприятие выпускает:

1. Котел для уваривания густых масс под вакуумом. Рабочий объем 0,25м³ и более.
2. Пастеризатор трубчатый производительностью 2,5 т/ч, 5 т/ч, 10 т/ч и более.
3. Котел сироповарочный рабочий объем от 0,1 м³и более.
4. Пастеризационно-охладительная установка производительностью - 2,5 т/ч, 5 т/ч, 10 т/ч.
5. Кристаллизатор, рабочий объем от 0,1м³ и более.